Φακές με ρύζι

greek 06/1/2012
Απλώνουμε τις φακές σ' ένα δίσκο και τις καθαρίζουμε.
 
Στη συνέχεια, τις βάζουμε με την δάφνη σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να τις σκεπάζει.
 
Όταν οι φακές αρχίσουν να σκάνε προσθέτουμε το ρύζι.
 
Πρέπει να είναι σπυρωτό.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα και βγάζουμε τα δαφνόφυλλα.
 
Παράλληλα σ' ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και την ζάχαρη.
 
Ανακατεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να μαραθούν.
 
Τα αποσύρουμε, ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε!
 
Διάρκεια: 20 λεπτά προετοιμασία & 50 λεπτά μαγείρεμα
 
 
Συστατικά
½ κιλό φακές
1 κούπα ρύζι για πιλάφι
2 φύλλα δάφνης
½ κιλό ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και ύστερα στη μέση.
½ κούπα ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.τ.σ. ζάχαρη μαύρη
 
Πηγή: LoveCooking.gr
 




Tags:  

Ανδαλουσιανό Gazpacho
Ανδαλουσιανό Gazpacho
Αυτή η σούπα μας έρχεται κατευθείαν από την Ισπανία. Απλή, ολόφρεσκια, υγιεινή και νόστιμη μπορεί να γαρνιριστεί στο τελείωμά της με ψιλοκομμένα λαχανικά, σέλινο και τριμένο πάγο. 
Νέες διευκρινήσεις από Πεπόνη-Μουζακίτη
Νέες διευκρινήσεις από Πεπόνη-Μουζακίτη
Οι οικονομικοί εισαγγελείς θα προσέλθουν και πάλι αύριο στον αντεισαγγελέα του Αρείου Πάγου Φώτη Μακρή, προκειμένου να δώσουν για ακόμη μια φορά εξηγήσεις για τις ενοχλήσεις που δέχθηκαν στο έργο τους.
Συνάντηση Παπαδήμου-Βενιζέλου
Συνάντηση Παπαδήμου-Βενιζέλου
Συνάντηση με τον υπουργό Οικονομικών Ευάγγελο Βενιζέλο, και τους αναπληρωτές υπουργούς Φίλιππο Σαχινίδη και Παντελή Οικονόμου έχει στις 14.00 ο Πρωθυπουργός.
Τελευταία Σχόλια